盐绚是一座美丽的度假基地,不仅为你提供探索当地所需的一切,
同时也为你提供放松、放空以及休养生息所需的一切。
——真实和纯粹,探索与交流。
我们的信仰塑造着我们的行为方式, 并激发我们的创造、成长和无限可能
什么造就了
独特的盐绚
我们将自产和自制作为酒店的中心出发,因为这将使所有人受益。酒店所需的一切都源自于当地。我们寻找居住附近的能工巧匠和标新立异的人士。我们无需跋山涉水,所有的艺术品、家具、音乐、图片、纺织品、配饰、洗漱包以及其他物品都交由他们制作,支持当地的社区和经济。这是可持续发展的起点,也是对真实地道的坚守,也赋予了每家盐绚度假村独特的魅力风格。
我们是您探索目的地的大本营。我们邀请当地专家撰写旅行指南,为您提供全面的美食美酒信息、不可错过的景点、隐蔽的宝地、只有当地人才了解的风土人情。我们策划有意的、身临其境的旅行体验。这些体验可能带您前往当地居民的家中,围着桌子一起用餐;或者在黎明时分起床,跟随甘蔗工人走入田间;甚至学习一支传统的舞蹈。这都是为了建立有意义的联系,不走寻常路,深入幕后,把陌生人变成沿途的朋友。
创造积极的影响要比产生负面影响更加困难,但仍值得我们加倍努力。在盐绚,你找不到一次性塑料制品,我们的产品可重复使用,并且摒弃了吸管、咖啡杯盖和一次性使用的洗漱用品。我们通过雇佣、采购和当地合作来促进当地经济。我们深入并发扬当地文化,从而收获微笑。保持简单,便是我们的字典中所定义的奢华,关乎灵感、冒险和积极的影响。
我们不设自助餐。不浪费,所有的食物都可以作为堆肥或动物饲料。不剩食物,珍惜粮食。我们提供简单的菜单,附上每日精选,奉上来自我们农场有机种植的蔬果和我们渔夫新鲜捕捞的海鲜。 我们选择当季的食材。含有蛋白质的食物都源自当地,我们可持续地采购一些我们农场里没有的食材。我们选用邻居自家散养的土鸡蛋,还有其他一些的当地家庭为我们供应其他一些新鲜食材。此外,我们自己动手烘焙面包、制作酱料以及烘烤咖啡。如果你追求健康,或者钟爱原始风味或慢煮佳肴,当地季节性时令美食一定会让你拍手称赞。
胸襟宽广的毛里求斯精品酒店心怀美食爱好者、旅行及一切本地之光
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